Menu BASIC du 20 au 25 janvier 2025
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Crémeux de légumes, ricotta cèpes châtaignes
Ballotine de volaille aux navets glacés clémentine
Nuage de caramel, croustillant fruit
Les cours Basic sont programmés : lundi, jeudi et vendredi ( 15h à 18h) et mercredi, jeudi, vendredi et samedi (9h à 12h)