
MENU BASIC du 4 au 9 décembre 2023
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Le FOIE GRAS
Foie gras façon torchon vapeur
Ravioles de foie gras, crème de cèpes
Foie gras poêlé aux pains d’épices, sauce vin rouge
Les cours Basic sont programmés : lundi,mardi, jeudi et vendredi ( 15h à 18h) et mardi,mercredi, jeudi, vendredi et samedi (9h à 12h)