🍰 Atelier Gourmand : Décore tes Cupcakes au We Love Dimanche – Nice Étoile, le 26 octobre !
Ce dimanche 26 octobre, le centre commercial Nice Étoile accueille un événement tout doux et plein de saveurs : We Love Dimanche 💕
À cette occasion, petits et grands gourmands sont invités à participer à un atelier cours-goûter “Cupcake Party”, animé par CUISINE SUR COURS. Un moment sucré, créatif et convivial à ne pas manquer !
🧁 Un atelier pour apprendre, décorer et déguster
L’atelier sera ouvert à tous les amoureux de la pâtisserie, débutants ou curieux, souhaitant découvrir l’art de la décoration de cupcakes.
Pendant environ une heure, les participants apprendront :
- à réaliser une pâte à cupcakes moelleuse et parfumée,
- à préparer un délicieux glaçage coloré,
- et à décorer leur propre création à l’aide de poches à douille, perles sucrées, confettis et petites décorations gourmandes.
Le plus ?
Chaque participant repartira avec ses cupcakes personnalisés, parfaits pour le goûter !
👩🍳 La recette du cupcake moelleux à la vanille
Et parce qu’on adore partager, voici la recette de base utilisée pendant l’atelier, simple à refaire à la maison.
Ingrédients (pour 10 cupcakes)
Pour les gâteaux :
- 120 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 4 cl de huile d’olive
- 4 g de levure chimique
- 1/2 gousse de vanille (ou 1 c. à café d’extrait)
- 7 cl de crème liquide entière
- 10g de poudre d’amande
Pour le glaçage :
- 100 g de crème liquide entière
- 80g de mascarpone
- 1 c. à café de vanille
- 70 g de sucre glace
- Colorant alimentaire au choix
Préparation :
- Préchauffez le four à 175°C.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la crème et l’huile d’olive
- Incorporez la farine, la poudre d’amande et la levure, puis mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans des caissettes à cupcakes, aux 2/3.
- Enfournez 20 à 25 minutes, puis laissez refroidir complètement avant de décorer.
Pour le glaçage :
- Fouettez la crème avec le mascarpone et ajouter le sucre glace jusqu’à obtenir une crème légère.
- Ajoutez la vanille et, si vous le souhaitez, un peu de colorant.
- Mettez le glaçage dans une poche à douille et amusez-vous à créer de jolis tourbillons !
- Terminez avec quelques sprinkles, perles, ou mini cœurs pour une touche festive 💖