English EN French FR

+33 4 93 96 17 29

COURS BASIC

Lundi, jeudi, vendredi  de 15h à 18h

Mercredi, jeudi, Vendredi, Samedi de 9h à 12h

Durée : 3Heures
Tarif : 75€ /personne

On pourrait croire que ce cours est un cours pour les débutants mais il n’en est rien…

Il s’agit d’un cours où l’on va rentrer dans les bases de la cuisine, l’organisation d’un menu complet  et sa réalisation en optimisant son temps.

Les élèves explorent durant 3 heures environ, des menus gastronomiques (menu de St  Valentin, menu de noël, menu de pâques, de fêtes de mères et pères… ), des thèmes (les tartes, les amuses-bouches, les buffets) ou des produits ( les crustacés, le saumon, le foie gras..).
Les menus changent toutes les semaines afin de répondre aux goûts de chacun et de suivre les saisons et ses produits.

Les participants ont à leur disposition matières premières, torchon et tablier pour accomplir leur menu.
Parce que le plaisir de cuisiner avec celui de déguster et  partager, nous nous retrouverons autour de votre repas.

Techniques, tours de mains, astuces sont au programme de ce cours.
Vous pourrez poser vos questions, partager et échanger vos idées avec le chef et les autres participants.

Un cours complet, à la portée de tous!

A compter du 14 mars 2022, la dégustation sur place fera son grand retour, il ne sera donc plus nécessaire de rapporter des contenants. Il toutefois possible  d’inviter une personne à partager  le repas pour 30euros( réservation préalable obligatoire).

VOIR LA VIDEO