AVIS DES CLIENTS

très bel après-midi supervisé par la cheffe Aude lors du cours basic. Souriante, dynamique et très pro, Elle transmet son savoir en toute simplicité.

Expérience très gratifiante et enrichissante. Merci Aude.

J’ai eu l’occasion de faire le cours de 5h en passant par le marché. Beaucoup d’explications sur les produits saisonnier de Nice, reconnaître un producteur d’un revendeur, les différents poissons de Nice, …

Suivi de la réalisation d’une entrée, d’un plat et d’un dessert absolument excellent et rempli de saveurs. Techniquement abordable, il me faut encore de l’entraînement pour désossé une cuisse de poulet.

Tout au long de la réalisation, Aude nous as expliqué les principes de la cuisine et pourquoi fait-on cette méthode ou une autre. J’ai beaucoup aimé son explication sur le « jus » des produits.

Une chose est sûr, je compte bien revenir pour me perfectionner pour un cours de pâtisserie, cuisine asiatique ou standard.

Merci pour ce moment très pédagogique et sympathique

Une chef qui sait vous expliquer quelques bonnes astuces culinaire.

Nous sommes allés en couple à ce cours suite à un cadeau. Une parfaite réussite, une ambiance conviviale avec les autres participants au cours. Nous avons beaucoup apprécié la performance de la Cheffe Aude. Une excellente pédagogue, motivante avec un sens du partage de ses connaissances.

Nous avons partagé ensemble les bons plats préparés.

Une expérience inoubliable. Nous conseillons vivement Cuisine sur Cours !

La chef est pleine de bon conseils, ouverte à la discussion on peut échanger très facilement avec. Et le plus important c’est que cela se voit qu’elle aime ce qu’elle fait! J’ai hâte d’y retourner.

Super ! Aude est une véritable passionnée de son métier, et elle a de nombreuses années d’expérience. J’ai reçu ce cours de cuisine en cadeau, mais cela m’a donné envie d’en refaire au même endroit, pour apprendre un nouveau menu, ou pour un cours sur le marché. A bientôt 😉

Un moment privilégié avec ma fille. Ambiance détendue. En plus du cours de cuisine on apprend beaucoup de choses et on se régale. J ai très envie de réitérer l expérience.

On a tous les «  trucs » pour les réussir et en plus les sourires et les encouragements de Aude.

My first cooking class in Nice, France with Chef Aude Bertaux, and I hope it will not be my last! I learned so much about navigating the food markets in France, how to select seasonal, fresh produce and what makes for a delicious meal. Aude provided a fun, educational class, with several new cooking techniques that I can apply in my kitchen for friends and family upon return from traveling back to the USA. Thank you Aude for an amazing day in your French kitchen!

Comment passer un moment gourmand pour un anniversaire en apprenant à sélectionner les bons produits au marché, les astuces pour organiser un menu, préparer de bons petits plats et les déguster ensuite? En prenant la formule « cours du marché » bien sûr. Merci à Aude pour sa gentillesse et son professionnalisme. J’ai passé un excellent moment et je vous recommande vivement « Cuisine sur cours ».