AVIS DES CLIENTS

My first cooking class in Nice, France with Chef Aude Bertaux, and I hope it will not be my last! I learned so much about navigating the food markets in France, how to select seasonal, fresh produce and what makes for a delicious meal. Aude provided a fun, educational class, with several new cooking techniques that I can apply in my kitchen for friends and family upon return from traveling back to the USA. Thank you Aude for an amazing day in your French kitchen!

Comment passer un moment gourmand pour un anniversaire en apprenant à sélectionner les bons produits au marché, les astuces pour organiser un menu, préparer de bons petits plats et les déguster ensuite? En prenant la formule “cours du marché” bien sûr. Merci à Aude pour sa gentillesse et son professionnalisme. J’ai passé un excellent moment et je vous recommande vivement “Cuisine sur cours”.

J’avais pris le cours duo pour l’anniversaire de ma femme.

On a passé un super moment en compagnie d’Aude et 2 autres personnes.

On voit que la chef a beaucoup d’expérience qu’elle souhaite transmettre et elle arrive a se mettre au niveau de ses interlocuteurs pour le cours.

Elle nous a donné pas mal d’astuces par rapport à la façon de faire les plats.

On a vraiment apprécie ce moment. A refaire.

Je tiens à vous remercier pour ce fabuleux moment passé avec vous hier au cours duo

On en apprend tous les jours comme quoi nous ne sommes pas science infuse et j’ai été ravie d’échanger avec les autres “élèves”

encore bravo à vous et ne manquerais pas de regarder vos propositions de plats voir même revenir.

Je recommande vivement de prendre un cours de cuisine chez Aude, que l’on soit débutant ou initié.

La chef vous donne toujours de très bons astuces et des tours de main de pro.

Je suis à mon douzième ou treizième cours et je ne m’en lasse jamais.

Pour y avoir été à plusieurs reprises, pour des cours adultes basics ou pour des cours Parents Enfants, je suis enchantée. Les menus gastronomiques sont supers, la Chef explique et guide très bien. Elle nous donne plein de trucs et astuces pour réaliser les plats. Le résultat est à chaque fois un vrai délice et la famille apprécie particulièrement quand je cuisine ce que j’ai appris. Tous les menus sont succulents et réalisables par des “non Chefs”. Bref, c’est gagnant sur tous les tableaux:on se fait plaisir pendant le cours et on fait plaisir aux siens en leur faisant découvrir ce que l’on a appris. Hâte d’y retourner !

Wonderful cooking class with Aude, the menu was excellent. We made a starter, entree and dessert and then had this amazing meal. Highly recommend spending a morning or afternoon learning new cooking techniques.

Je vous remercie pour le cours de lundi, je fus enthousiasmé par tout ce que j’ai pu apprendre grâce à vous . Vos explications détaillées et votre patience sont remarquables.Encore merci et à une prochaine fois c’est certain !

j’ai aimé la sauce pistache

je pense que c’est surper