🍰 Atelier Gourmand : Décore tes Cupcakes au We Love Dimanche – Nice Étoile, le 26 octobre !

Ce dimanche 26 octobre, le centre commercial Nice Étoile accueille un événement tout doux et plein de saveurs : We Love Dimanche 💕
À cette occasion, petits et grands gourmands sont invités à participer à un atelier cours-goûter “Cupcake Party”, animé par CUISINE SUR COURS. Un moment sucré, créatif et convivial à ne pas manquer !

---

🧁 Un atelier pour apprendre, décorer et déguster

L’atelier sera ouvert à tous les amoureux de la pâtisserie, débutants ou curieux, souhaitant découvrir l’art de la décoration de cupcakes.
Pendant environ une heure, les participants apprendront :

• à réaliser une pâte à cupcakes moelleuse et parfumée,
• à préparer un délicieux glaçage coloré,
• et à décorer leur propre création à l’aide de poches à douille, perles sucrées, confettis et petites décorations gourmandes.

Le plus ?
Chaque participant repartira avec ses cupcakes personnalisés, parfaits pour le goûter !

👩‍🍳 La recette du cupcake moelleux à la vanille

Et parce qu’on adore partager, voici la recette de base utilisée pendant l’atelier, simple à refaire à la maison.

Ingrédients (pour 10 cupcakes)

Pour les gâteaux :

• 120 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 4 cl de huile d’olive
• 4 g de levure chimique
• 1/2 gousse de vanille (ou 1 c. à café d’extrait)
• 7 cl de crème liquide entière
• 10g de poudre d’amande

Pour le glaçage :

• 100 g de crème liquide entière
• 80g de mascarpone
• 1 c. à café de vanille
• 70 g de sucre glace
• Colorant alimentaire au choix

Préparation :

1. Préchauffez le four à 175°C.
2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la crème et l’huile d’olive
4. Incorporez la farine, la poudre d’amande et la levure, puis mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans des caissettes à cupcakes, aux 2/3.
6. Enfournez 20 à 25 minutes, puis laissez refroidir complètement avant de décorer.

Pour le glaçage :

1. Fouettez la crème avec le mascarpone et ajouter le sucre glace jusqu’à obtenir une crème légère.
2. Ajoutez la vanille et, si vous le souhaitez, un peu de colorant.
3. Mettez le glaçage dans une poche à douille et amusez-vous à créer de jolis tourbillons !
4. Terminez avec quelques sprinkles, perles, ou mini cœurs pour une touche festive 💖