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Cours Basic

75,00

Les élèves explorent durant 3 heures environ, des menus gastronomiques (Menu de St Valentin, menu de noël, menu de pâques, de fêtes de mères et pères… ), des thèmes (les tartes, les amuse-bouches, les buffets) ou des produits ( les crustacés, le saumon, le foie gras..).
Les menus changent toutes les semaines afin de répondre aux goûts de chacun et de suivre les saisons et ses produits.

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LUNDIS, JEUDI, VENDREDI DE 14H30 A 17H30
MERCREDI, JEUDI, VENDREDI, SAMEDI DE 9H A 12H
 
Les élèves explorent durant 3 heures  environ, des menus gastronomiques (Menu de St Valentin, menu de noël, menu de pâques, de fêtes de mères et pères… ), des thèmes (les tartes, les amuse-bouches, les buffets) ou des produits ( les crustacés, le saumon, le foie gras..).
Les menus changent toutes les semaines afin de répondre aux goûts de chacun et de suivre les saisons et ses produits.
Parce que le plaisir de cuisiner va avec celui de déguster et de partager, Vous pourrez rapporter vos réalisations et pré réserver des portions supplémentaires pour votre famille ou vos amis.Un plat témoin de chaque réalisation, sera élaboré jusqu’au dressage afin de voir le plat jusqu’à sa finalité et de pouvoir le déguster tous ensemble (hors période COVID19).
Les participants ont à leur disposition matières premières, torchon et tablier jetable et gants pour accomplir leur menu.
Les préparations seront rapportées car il n’est plus possible de consommer sur place( merci de penser à vous munir de contenants).
Vous pourrez poser vos questions, partager et échanger vos idées avec le chef et les autres participants.Un cours complet, à la portée de tous!
 

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